MENU - BO JEDZENIE TO PRZYJEMNA PODRÓŻ PO SMAKACH
OFERTA MENU
ZESTAW PARTY BESTSELLER
Zestaw przekąsek w stylu finger food w klimacie street food’owym. Popularny wśród naszych Gości, chętnie zamawiany na imprezy niezależnie od okoliczności. Top wybór podczas imprez urodzinowych i spotkań firmowych/pracowniczych.
CENA: 50,- / OSOBĘ
MINIMALNE ZAMÓWIENIE: 500,- / 10 OSÓB
Przykładowe zamówienia na 10 osób składa się z 50 elementów.
1/ BURGERKI
mini burgery wołowe z cheddarem, sałatą lodową, mixem sosów domowej roboty, zamknięte w autorskiej, maślanej bułeczce typu brioche
2/ KUBAŃSKIE TOSTY
chleb pszenny, pulled pork, chorizo, ogórek kiszony, musztarda, sos BBQ
3/ROLLSY ZE SZPINAKIEM
ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem, gorgonzolą, czosnkiem i suszonymi pomidorami, zioła
4/ QUESADILLA Z KURCZAKIEM
kurczak BBQ, papryka, sery: cheddar, mazdamer, pasta z czerwonej fasoli, czosnek, mix sosów
5/ SEROWE MINI LANGOSZE
smażone ciasto drożdżowe, twarożek z
czosnkiem i szczypiorkiem, tarta wędzona gouda
DESKA SERÓW I WĘDLIN
Oferujemy możliwość rozszerzenia zestawu imprezowego o deski z wyselekcjonowanymi wędlinami i serami oraz pieczywem.
CENA: 50,- / OSOBĘ
MINIMALNE ZAMÓWIENIE: 500,- / 10 OSÓB
ZESTAW PARTY VIP
ZESTAW DOSTĘPNY TYLKO NA MIEJSCU
Zestaw przekąsek w formie oryginalnej “deski serów i wędlin”. Przekąski stworzone na podstawie wyrobów własnej produkcji. Nowość w ofercie, polecana na eleganckie uroczystości, ale również na imprezy casualowe, gdy chcesz zaserwować swoim Gościom wyjątkowe przekąski.
1/TATAR NA “CHIPSIE”
tatar wołowy z pastą miso, podany na pszennym “chipsie”, pikle, chimmichurri
2/ KREWETKI W TEMPURZE
krewetka smażona w cieście, dip mango-sriracha, kolendra, sezam
3/GRZANKA Z FIGĄ
chrupiąca grzanka z ciasta francuskiego, gorgonzola, figa, miód, orzechy laskowe
4/ SELEKCJA MIĘS
pastrami własnej produkcji, schab pieczony ze szpinakiem i serem, chorizo, prosciutto crudo, śliwki w boczku
5/ SELEKCJA SERÓW
twarde sery dojrzewające, red cheddar,
camembert, ser kozi, mazdamer
6/ DODATKI
pieczywo własnej produkcji, palone masło, oliwa
CENA: 80,- / OSOBĘ
MINIMALNE ZAMÓWIENIE: 1600,- / ZA 20 OSÓB
DANIA GŁÓWNE
ZUPY
Z myślą o naszych wegetariańskich Gościach, nasze zupy krem, są w 100 procentach wegetariańskie.
Można wybrać jedną z niżej wymienionych pozycji.
- ● rosół klasyczny
- ● krem z białych warzyw z oliwą truflową
- ● krem pomidorowy z pieczoną papryką
CENA: 18,- / OSOBĘ
DANIA GŁÓWNE
Można wybrać maksymalnie dwie z niżej wymienionych pozycji. Dania główne serwujemy paterowo. Zupy talerzowo.
- ● rolada Śląska wołowa, kluski, czerwona kapusta 52,-
- ● polędwiczka wieprzowa, sos grzybowy, puree ziemniaczane z musztardą francuską, kapusta zasmażana 50,-
- ● konfitowane kacze udko, gnocchi, czerwona kapusta 51,-
- ● grillowana pierś z kurczaka, zapieczona w sosie pomidorowym i serze, ziemniaczki, 43,-
- ● policzki wołowe duszone w winie, grzyby, puree ziemniaczane 54,-
- ● gnocchi z pieczonymi burakami, gorgonzolą i kruszonką orzechową 39,-
- KOLACJE
- wołowina po burgundzku z chałką 35,-
- boeuf strogonow z makaronem 35,-
- chili sin carne z batatem 30,-
- kurczak po toskańsku z grzanką lub ziemniakami 32,-
DANIA DZIECIĘCE
- chrupiący kurczak w panierce z panko, surówka, zapiekane ziemniaczki.
- mini burger wołowy z serem cheddar, sałatą, ogórkiem, porcja frytek z ketchupem.
- makaron penne kawałkami z indyka, zapiekany z sosem pomidorowym i mozzarellą
Każda pozycja w cenie 22 zł
- DESERY
DESERY TALERZOWE
Można wybrać jeden rodzaj deseru talerzowego.
Minimalne zamówienie 10 porcji
1/ Eton mess z owocami leśnymi oraz kremem mascarpone 18 zł
2/ Brownie z orzechami i lodami waniliowymi 20 zł
MINI DESERKI W KUBECZKACH
Minimalne zamówienie 10 porcji
1) Mini crumble - maślana kruszonka, krem śmietanka-biała czekolada, malinowa konfitura, borówki - 9 zł sztuka
2) Mini tiramisu - biszkopt, kawa, krem mascarpone - 9 zł sztuka
CIASTA
Sprzedawane na “blaszki”
Minimalne zamówienie 1 blacha
1/ Brownie z masłem orzechowym i kawałkami białej czekolady / 80 zł - 8 porcji (blacha
wynosi 8 kawałków)
2/ Sernik z truskawkami i białą czekoladą na ciasteczkowym spodzie / 140 zł - 10 kawałków (blacha wynosi 10 kawałków)
3/ Ciasto marchewkowe z korzennymi przyprawami, orzechami i cynamonowym lukrem / 120 zł - 10 kawałków (blacha wynosi 10 kawałków)
4/ Ciasto cytrynowe / 80 zł - 8 porcji (blacha wynosi 8 kawałków)
KLASYCZNE TORTY
Do wyboru śmietankowy z truskawkami lub jagodowy z białą czekoladą, przygotowywany przez nas na zamówienie z min. tygodniowym wyprzedzeniem.
Rozmiary tortów
Na 10 os. - 190,-
Na 16 os. - 300,-
Na 20 os. - 380,-
GRILL BOX
ZESTAW NA MIEJSCU LUB CATERINGOWY
Zestaw mięs serwowanych na ciepło i dodatków w stylu polskiego grilla.
Poniższy zestaw jest przeznaczony na 20 osób i jest to minimalne zamówienie bez możliwości modyfikacji.
Koszt: 800 zł
Karczek wieprzowy grillowany x5 (marynowany w ziołach, cebuli i czosnku)
Kurczak po myśliwsku x5 (Duszony w sosie na bazie wina i pomidorów z dodatkiem oliwek i rozmarynu)
Grillowany szaszłyk wołowy x3 (Wołowina marynowana w przyprawach greckich, podana z papryką, cebulką oraz cukinią)
Grillowany szaszłyk drobiowy x3 (Pierś z kurczaka marynowana w jogurcie, papryka, cebula, cukinia)
Schab wieprzowy zapiekany z serem i pieczarkami x4
Pieczone ziemniaki- min. 1,5kg
Sałatka coleslaw z kapusty, marchewki, z sosem jogurtowo-majonezowym- min 1kg
Sałatka z sosem winegret, pomidorki, ser feta, oliwki- min 0,5kg
W zestawie sosy: bbq, sos jogurtowy tzatziki, sos myśliwski.
PRZYKŁADOWE NAPOJE
- ● woda w karafkach - w cenie
- ● soki 1l - 20,-
- ● napoje gazowane 1l - 20,-
- ● kawa i herbata 6,- (wg. spożycia)
- ● wódka czysta Wyborowa 0,5l - 100,-
- ● whiskey Jameson 0,7l - 252,-
- ● whiskey Jack Daniels 0,7l - 266,-
- ● wino w karafce czerwone/białe wytrawne 0,5l - 50,-